Su aroma se carateriza por ser suave, y si buscamos un atributo para definirlo podríamos compararlo con el aroma del heno. Se cultiva en los jardines Yutaka Midori & Yabukita desde el 1872.En el Té Verde destacan los polifenoles, las vitaminas, los minerales y los aminoácidos. El aminoácido más conocido es la L-teanina que ayuda en la concentración.