Una mezcla ideal para los que buscan un buen sabor pero con poca teína. Su carácter joven y fresco, cautiva a los paladares más "healthy". Debido a su delicadeza, la infusión de té blanco se oxida rápidamente, por lo que se recomienda su consumo en las dos horas siguientes a su preparación, a excepción de cuando se prepara al estilo "Ice Tea", en el que el té entra en contacto con el hielo y detiene su proceso de oxidaciónEl Té Blanco es el té de la belleza por excelencia. El Pai Mu Tan se elabora con el brote más tierno y las dos hojas que le siguen. Aporta antioxidantes, es depurativo y diurético.